Indonesia adalah negara kaya akan semua hal, khususnya di bidang masakan kuliner. Berbagai masakan kuliner asli khas daerah dari Sabang sampai Merauke tersaji di Tanah Air kita tercinta Indonesia. Nganjuk adalah salah satu daerah yang kaya akan masakan kuliner yang patut kita jelajahi.

Senin, 05 Juni 2017

Nasi Banting Ala Nganjuk



https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9KhIRAfH_k8yt232A8lsYFgGGqgYrKMeLcNAdy1S-OP02iKW9QQd2fzik9MnMDvbw_A_oSmryOM3mC5QRaQY4S1P5Pg45pjTdKrvoIzIKc1CZhaFjrBBe9h2xySRZuYxbKNBytOMamp58/s1600/Nasi+jinggo.jpg

Kuliner yang satu ini memang khasnya Nganjuk sekali karena memang tidak akan ditemukan di daerah manapun. Ini dia nasi banting. Nasi ini umumnya ada di setiap warung-warung lesehan di Nganjuk (angkringan) harganyapun sangat murah meriah sekitar Rp 2500- Rp. 3000 kita bisa menikmatinya.

Seperti nasi campur namun versi mini, isinyapun macam-macam ada nasi, sambal goreng, mie kadang ada yang di beri cacahan telur goreng, atau juga bisa membeli lauk pauk sendiri yang disediakan oleh pihak warung. Nasi ini bisa di jumpai baik pagi, siang maupun malam hari dan biasanya di pajang di meja warung makan yang menyediakannnya, karena nasi ini langsung di bungkus dengan daun pisang.

Rasanya sangat pedas khas orang Nganjuk, tapi nikmat sekali terutama yang ingin mengganjal perut sementara atau ingin mencicipinya saja porsi sangat pas untuk itu tidak teralu banyak namun cukup.

Nasi Pecel Asli Nganjuk



https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEcO3uK4qAOKuzazrTIbw2DLz07UuYISnTzx2XCg7UTgg-MgXZlGN1E8AFKWatqwn5tKfJZ0q0RVncQdtTZHU7OxsNBsyzlKX1RPv089uvoWXC7xPg-Agh8rPYm0wSvFELC3iyH5RkUAs/s1600/Pecel3.jpg
Kuliner ini yang wajib kita coba di Nganjuk karena orang nganjuk terkenal dengan nasi pecelnya yang pedas serta murah meriah. Saya akan sedikit merokemendasikan tempat yang menjual kuliner satu ini

1.    Nasi Pecel Bledhek
Dari namanya saja terlihat bahwa asi pecel ini memang bledhek karenak enaknya. Warung ini terletak di jl gurbenur suryo III, kauman, Kec. Nganjuk, kabupaten Nganjuk. Warung yang selalu ramai dikunjungi pembeli ini juga menjual nasi tumpang namun yang sering laris adalah nasi pecelnya. Sangat enak dan pedas menggoyang lidah, dengan lauk rempeyek saja sudah enak dan harganya sangat muerah meriah Rp.3500 per porsi
2.    Nasi Pecel Mbah Ngantuk
Terletak di jalan A. Yani kota nganjuk di depannya bank BCA dekat pasar Wage sebelah alfamart, sesuai dengan namanya nasi pecl ini buka setiap malam dan rami sekali, lauk yang disediakan juga macam-macam mulai dari ati, ampela, usus, pru, telur puyuh, telur asin, tahu, tempe dan masih banyak lagi.
3.    Nasi Pecel Bu petrus/ mami
Berada di Jl. Megantoro, depan SDN Ganung Kidul II Nganjuk, bagi penggemar nasi pecel khususnya yang pedas mania, di nasi pecel bu petrus atau mami ini jawabannya. Rasnya gurih dan pedas. Harganya pun kelewatan murah hanya Rp. 3.000 per porsi, selain itu di warung ini juga menjual bubur sum-sum, warung ini buka di pagi hari dan selalu ramai pengunjung
4.    Nasi pecel Mbok Iro
Terletak di Gang batur, jalan selatannya masjid agung baitussalam Nganjuk. Warungnya sederhana, dan khusus menjual nasi pecel serta gorengan. Ini juga di rekomendasikan untuk para penggila pedas karena memang sambel pecelnya pedas menggigit. Warung pecel ini berada di jalan ahmad dahlan nganjuk kota ini benar dasyat enaknya.
5.    Pecel Tumpang Pak Jan
Berada di belakang pos polisi dekat lampu lalu lintas kertosono, perempatan Jln Raya Surabaya Madiun, tempat ini sangat terkenal bagi yang sedang berpergian dan lewat kerosono banyak mampir ke warung ini, menu yang lainnya  yaitu sate bebek dan mentog, sate telur puyuh dan telur asin. Tempatnya dekat jalan raya surabaya-madiun, kalo dari arah surabaya ada di sebalah kanan jalan dekat dengan lampu lalu lintas perempatan kertosono.

Minggu, 04 Juni 2017

Bakso Enak di Nganjuk

https://www.resepmasakanindonesia.me/wp-content/uploads/2015/04/Cara-Membuat-Bakso.jpg
1.    Bakso Bledhek Nganjuk
Kalau sebelumnya saya sudah mengulas tentang nasi pecel bledek kali ini ada juga warung bakso yang bernama bledhek, sama seperti namanya rasanya juga bledhek, enak sekali, pentol baksonya enak lembut banget, kuahnya enak, dan tempatnya luas, warung ini terkenal banget di nganjuk. Selain menjual bakso juga menjual, mie ayam, dan juga ceker. Warung bakso ini Terletak di Jatirejo, Kecamatan Nganjuk, Kota Nganjuk.
2.   Bakso Remaja
Warung bakso ini juga terkenal di nganjuk, bertempat di jl Dermojoyo, Payaman, kecamatan Nganjuk, kabupaten Nganjuk tepatnya di sebelah timur pasar Nganjuk, selain karena pentol yang besar juga karena rasanya yang nikmat.
3.   Bakso Winong
Bakso ini terletak di daerah winong, kota nganjuk. Bakso kikil ini cukup terkenal di Nganjuk. Selalu ramai dengan pengunjung, karena rasanya yang enak dan harganya yang terjangkau, kikilnya juga lumayan besar di setiap porsinya. Selain itutempatnya bersih dengan pelayanan yang cepat
4.   Bakso Cahaya Hati
Berada di warujayeng, tanjunganom, Kabupaten Nganjuk. Warung bakso ini juga terkenal nikmat rasanya di kalangan nganjuk kalau sedang melintas daerah warujayeng tidak ada salahnya mampir diwarung ini, selain tempatnya yang luas dan nyaman, rasa dari baksonya juga yang enak.

Tepo Mbah Umbruk Khas Nganjuk



 https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirHUlI8bh4p3PyVO60Yr-J9vpdtQCsvfVvj_ImAXmcAo2HnLK4GANiNQq1WkZnIzkEq6Kb27P57bnuipW_EPtTt4BMdVJ8SBecqCPsACJQjAhpeVvRehdBLAPZNvgR8IUqw2nuJ1ErCIAq/s1600/tepo+mbah+umbruk+khas+nganjuk.jpg

Makanan khas nganjuk selanjutnya adalah tepo mbah umbruk, namanya agak asing dan jarang terdengar, nama aslinya adalah tepo, mbah umbruk hanya sebutannya saja.
Tepo Mbah Umbruk merupakan yang makanan khas Nganjuk yang berbentuk Seperti lontong bungkusnya dari daun pisang bentuknya kerucut dan agak miring. Tepo mbah umbruk ini dalam penyajianya terdapat sayurnya kacang panjang tapi di ambil isinya atau disebut kacang tolo.dan bumbu dan bahan bahan lain .dan sampai saat inipun bisa dinikmati. 
makanan ini sangat cocok untuk disantap saat sore hari tau malam hari karena tekstur lontong yang lembut dan sambalnya yang pedas, harganyapun terjangkau

Dumbleg khas dari Nganjuk



https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCUihH2gQ3x4PNcV-fzL2psK0Pj_4ZFY695fvI05kHOCTTyWset23RRBFijNaQELEQuB_DxFeYCSINZzaqXTyLAyAhl57caZ3aQpzEcbtQQLr6pzReSc9mDNb_F8CU41BbYQkHBvUYA1I/s1600/dumblek.jpg
Salah satu makanan Khas dari daerah nganjuk, saya ulas karena memang tidak ada di daerah lain dan rasanya yang sangat nikmat, manis dan legit. Makanan ini memang jarang di kenal diluar jawa. Dumbleg memiliki ciri khas pada rasa dan juga tampilannya, rasa manis legit dan bentuk panjang seperti lontong.
Dumbleg adalah makanan sejenis dodol yang dibuat dengan bahan utama ketan atau juga bisa menggunakan tepung beras. Bahan lainnya selain ketan dan tepung beras dumbleg juga dibuat dengan gulajawa dan santan, kemudian dibungkus dengan pelepah jambe.
Dumbleg sudah jarang dan tidak mudah menemukan makan satu ini, hanya ada beberapa warung makan saja yang menyediakannya, tapi untuk tepatnya kita bisa mencarinya di pasar gondang disana masih bisa menemukan makanan ini terutama disaat-saat puasa